ベーキング後のオーブンの掃除は、焼き菓子やケーキを作った場合には油分や焦げ付きが気になることがあり明日ので、メンテナンスの一環として毎回掃除をするのが大事なポイントです。適切な掃除法としては、最近話題の重曹水をスプレーし […]
その他
お菓子作りが大好きな友達へおススメの贈り物
お菓子作りが大好きな友人の誕生日プレゼントやお祝いのためのプレゼントを考えているのであれば、趣味で使えるアイテムを贈ることがお薦めです。お薦めのアイテムを紹介するので、これを参考に喜んでもらうことができるものを選んでみる […]
パンのレシピとコツ
パン作りの工程とすきま時間の過ごし方 日頃はパンやお菓子作りのレシピばかりお届けしていますが、今日は初めてでも失敗しない為の工程や時間の有効利用についても少しお話していきたいと思います。 まずパン作りはそんなに難しくはな […]
ベーキングする際に必要となる材料
“ベーキングとはパンを焼くことを指す言葉で、パン屋を意味するベイカリーを同じ語源です。まずはベーキングの基本である食パンの材料を示していきます。まず生地の要となる強力粉と砂糖、塩です。強力粉はグルテンの含有量 […]
たい焼きの簡単レシピ
“おなかから尻尾まで甘いあんこがたっぷりと詰まったたい焼きは、幼い子供から高齢者までどの年齢層にもぴったりのおやつになることでしょう。ちょっと小腹がすいた時に食べたり、街中で見かけてついつい買い食いしてしまう […]
なぜベーキングは料理と違うのか
美味しさを決める料理工程において、加熱調理法の一つにベーキングという方法があります。料理においてどんな方法なのかというと、電子レンジ機能にあるオーブンもしくはグリルオーブンを使って調理をすることを指します。
パパっとできちゃうシュークリームレシピ
何も用意していないのに急に沢山のお友達が家に来ることになったり、近所のお店が開いていない夜の時間や休日に急にスイーツが食べたいと言われたりした時はありませんか。 そんな時に便利な1時間ぐらいで、必要な材料とオーブンなどの […]
時間が無くてもカンタンにできるパフェレシピ
自宅グルメを楽しむ場合に試したいのがパフェです。いくつかの材料があれば簡単に作れますので、いくつかのレシピを覚えておきましょう。 一見複雑そうに見えますが、基本は材料を重ねていくだけです。後は綺麗な器があれば、お家でも楽 […]